«Без сахара» на упаковке — ещё не значит без сахара в составе. Производители маскируют его под десятками имён.
Имена сахара
Сироп глюкозы, фруктозный сироп, мальтодекстрин, декстроза, патока, концентрат виноградного сока, мёд, кокосовый сахар — всё это сахар.
Правило 30 секунд
- Смотрите первые 3 ингредиента — их в продукте больше всего.
- Проверяйте строку «углеводы, в т.ч. сахара» — до 5 г на 100 г это ок.
- Чем короче состав, тем лучше.